petit-beurre:2012年02月

< 2012年 02月 >

• たまに仲良し
  [ 2012-02-27 11:05 ]
• カフェ☆スター最終日
  [ 2012-02-19 15:25 ]
• 2月のパン教室
  [ 2012-02-17 21:07 ]
• 今週のご飯
  [ 2012-02-11 08:54 ]
• お仲間
  [ 2012-02-03 10:46 ]

たまに仲良し

相変わらず仲の悪い我が家の猫様たち。

鍋猫とはいかないまでも
たまには、こんなことも。

カフェ☆スター最終日

最後のご飯は根菜たっぷりカレー

カレーをご飯の丼にかけるか、ご飯をカレーの皿に付けて食べるか
皆さん悩んでおりました

閉店の時間まで、お店は賑やかでした。
今頃、店主のちーさんは魂抜けたみたいになってますかね(笑)

2月のパン教室

暑い寒いとさぼっていたパン教室に久しぶりに
行ってきました。


今月は｢中華まん」と「ショコラオランジュのクグロフ」
肉まんは天然酵母で発酵させるので、普通の中華まんとは違い
生地がモッチモチ！！
ゴマ餡とお肉の2種類を作りました。
そんなに大きくないけれど、食べた感があります。

お教室ではセイロで蒸しているので、蒸しあがって
蓋を取るときに「お～！」って感じ。
やはり見た目は大事ですね～。



クグロフは中にクーベルチュールチョコを混ぜ込んであるので
あま～い香りで美味しさアップです。
試食用には金柑の甘煮が飾ってあります。
持ち帰り用は粉糖をかけてお化粧させました。

捏ね上げて持ち帰った中華まんの生地を、これから肉まんに変身
させま～す。

今週のご飯

カフェ☆スターで食べられる、ちーさんのご飯もとうとう来週19日まで。

お客様で食べるのは昨日が最後かな～と思いながら
友人とお昼ご飯を食べに行って参りました。
ちゃんと人の手と愛がかかったお料理は、本当に美味しいものです♪
昨日も店内は賑わっていました。

ちーさんは新しいお店になってもニコニコと
美味しいご飯で迎えてくれることでしょう。

私も18、19は最後のお手伝いに行く予定です。
オープン時も手伝いに行き、あっという間の2年間でしたね。
次のお店にも手伝いにいけるように元気でいなくては
（おばーさんか！？笑）

新店は3月下旬オープン予定だそうです。楽しみに待ってま～す。

お仲間

楽しくなって、クマも犬も作ってみる(笑)